luce in altisBLUE SKY

category Photo

Blog


샹그리아 만들기

​​한번 만들어보고 싶었던 샹그리아...일일 클래스 신청해서 만들어봄..쉽구만...앞으론 종종 만들어 먹어야지~ ㅎㅎㅎ제조법  2리터 기준사과 1개, 오렌지 1개, 레몬 2개 추가 가능 과일 : 배, 딸기 ( 1~2 종류만 추가 할것)손질 방법 : 사용할 과일을 식초에 잠시 담가 두고 흐르는 물에 세척. 사과 : 한입 크기로.. 오렌지 : 1/4 로 짜르고 껍질이 두껍지 않은 작은 오렌지..

read more ...

Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir

루이 자도 부르고뉴 피노누아 2014 가성비가 훌륭한거 같다. 몇병 셀러에 넣어 놨으니 당분간 즐길 수 있을듯.진한 자두향.. 피노누아는 언제나 좋아.데일리로 간간히 먹고 싶어 하프 와인을 자주 찾다가 루이자도 피노누아를 발견..정말 가성비 갑인듯 하다. 같이 먹은 음식 : 딸기, 게살 새우 파스타너무 잘 어울렸다 :)

read more ...

Bodegas Castano, Hecula Monastrell

오늘의 와인  / 스페인보데가 까스따뇨, 헤쿨라 모나스트렐로버트 파커가 항상 90점 이상을 준 와인. 오늘 마신 빈티지는 점수에는 없지만..  처음 맛보는 Monastrell  품종..처음 땄을땐 나무 향이 좀 올라오다가 체리향이 그득하다. 가성비가 훌륭한거 같다. 몇병 셀러에 넣어 놨으니 당분간 즐길 수 있을듯.*The Wine Merchant(2017) TOP 100 *The Wine Merc..

read more ...

2018.02.03 먼데이블루스

2018.02.23 강남 먼데이 블루스오랜만에 와인 모임.1. Dom Pérignon 2006돔페리뇽 빈티지 2006너무 기대를 많이 한걸까? 이스트향이 나에겐 맞지 않네.. 나에겐 앙드레 끌루에가 더 맛나다..2. Walter Hansel, Estate Chardonnay 2015월터 핸젤 에스테이트 샤도네이 2015지난번에 이어 두번째.. 역시나 맛있어.3. Franciscan Estate Napa Valley Chardonnay 201..

read more ...