Enjoy!BLUE SKY

category Photo

Blog


2017.11.10 비놀릭

2017.11.11 비놀릭 모임미리 와인리스트를 보내 준비된 코스요리.좋은 분위기. 모든게 만족 스러웠던 밤. 장소 : 강남 비놀릭시간 : 오후 8시 1차 와인 1. Taittinger Reserve Brut / 화이트떼땅져 리저브 브뤼 -> 상큼함, 복숭아 향이 났다. 맛이 괜찮았음2. Domaine Vincent Legou Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2015 / 화이트도맨 뱅상 르구 부르고뉴 오 꼬뜨 드 뉘 블..

read more ...

2017.10.20 먼데이 블루스

처음으로 주최한 번개 부족함이 많아서 아쉽다..장소 : 강남 먼데이블루스https://store.naver.com/restaurants/detail?id=37100989시간 : 오후 8시 Main Wine List - CDP 비교 시음 그리고 르로이1. Saint Cosme, Chateauneuf du Pape 2012  / 레드    생콤, 샤또네프 뒤 빠쁘 2012 2. Domaine Des Senechaux Chate..

read more ...

2017.10.14 와인모임

2017.10.14 와인모임청담 모모앤브로스 1. Vignerons de Buxy Cremant de Bourgogne Rose (비네롱 드 뷕시 크레망 드 부르고뉴 로제) (스파클링)2. Alta Vista Classic Torrontes (알타 비스타, 클래식 토론테스) (화이트)3. Far Niente, Chardonnay (파니엔테 샤도네이) - 메인 - 롱반 보다 라이트 한맛 가격은 롱반의 압승이지만.. 확실이 이게 더 고급짐 4...

read more ...

2017.08.15 와인 리스트

1. Zardetto Prosecco Superiore Fondego Dry(자르데또 수페리오레폰데고 드라이)  이탈리아 / 2015 - 살짝 드라이, 당도가 조금 느껴지며 과일향이 났다.    2.  Moet & Chandon Imperial NV (모엣샹동 임페리얼 부륏) 프랑스 - 풍부한 탄산, 향은 거의 느껴지지 않았음. 드라이 함. 3...

read more ...

샴페인 의 유래

와인 아카데미 2주차.Champagne 스파클링 와인중 가장 대표적인 샴페인에 대해.. 오늘 이야기 하는 내용은 샴페인에 대해서다.우리가 흔희 부르는 샴페인은 프랑스 샹파뉴(Champagne) 지역에서만 생산된 것만 샴페인이라고 부를수 있다. 프랑스어로 샹파뉴라고 발음하지만 영어식 발음인 샴페인이란 명칭으로 굳어졌다. 프랑스 다른지역에서 생산된 샴페인은 크레망(Crement) 혹은 뱅 무쐬(Mousseux)으로 불린다. 이외로 다른나라에서도..

read more ...